Zubereitung
Ein farbliches und geschmackliches Highlight auf Ihrem Vespertisch ist der Kürbiskernaufstrich.
Zubereitung:
Frischer Schafskäse pürieren, etwas Sonnenblumenöl dazugeben. Die gegrillten oder eingelegte Peperoni zerdrücken oder in feine Streifen schneiden und das alles mit Kürbiskernmus (Menge je nach Geschmack) vermengen.
Auf Baguettebrot aufstreichen und servieren.
Als Brotaufstrich oder zum Dippen.
Würziger: mit Salz, Pfeffer verfeinern oder/und einmal mit Chiliöl im Sprüher schärfen.